บ้าน

เครื่องมือขององค์กรครัวแห่งเดียวที่ควรค่าแก่การซื้อ


Amy Bartlam; การออกแบบ: การออกแบบ Lindsey Brooke

ฉันไม่ชอบทำอาหาร แต่คุณไม่เคยรู้เลยโดยดูจากห้องครัวของฉัน จากภาพรวมคุณจะเห็นว่าเตาอบดัตช์ขนาดใหญ่และกระทะเหล็กหล่อมีที่อยู่อาศัยถาวรบนเตาตั้งพื้นของฉัน กองจัดแผ่นกระทะแผ่นคุกกี้และแผ่นมัฟฟินจัดวางอย่างไม่น่าเชื่อตั้งอยู่บนตู้เย็นของฉัน และถ้าคุณเปิดตู้กับข้าวของฉันคุณก็จะเจอ vous sous เครื่องเตรียมอาหารและที่เปิดกระป๋องไฟฟ้า ทั้งหมดนี้คือการบอกว่าฉันมีอุปกรณ์ทำอาหารมากมายที่ทำขึ้นบนเคาน์เตอร์และชั้นวางของฉัน

ดังที่ปรากฏในรายการข้างต้นห้องครัวเล็ก ๆ ของฉันค้างชำระเป็นเวลานานสำหรับการล้างสไตล์มารีคอนโดอย่างจริงจัง (ฉันไม่ได้พูดถึงสอง drawerfuls ของช้อนไม้, spatulas ซิลิกอน, ทัพพี, juicers ส้มและสุจริตผู้รู้อะไรอื่น ๆ * ใส่อีโมจิแสยะที่นี่. *) เพื่อเป็นแรงบันดาลใจให้ฉันทำความสะอาดครัวของฉันในที่สุดและสำหรับ ทั้งหมดฉันขอให้สุดยอดเชฟแบ่งปันผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาคิดว่าเป็นเครื่องมือขององค์กรครัวที่ดีที่สุด

ตั้งแต่ชุดลิ้นชักออร์กาไนเซอร์ที่ขยายได้ไปจนถึงชุดเหยือกแก้วสุญญากาศที่ทำให้เครื่องเทศอยู่ได้นานขึ้นให้เลื่อนเพื่อเลือกซื้อของ

กระเป๋ามีด Mise

กระเป๋ามีด Hedley & Bennett Mise $ 320Shop

"เครื่องมือจัดระเบียบห้องครัวที่ต้องมีของฉันคือม้วนหนังของ Hedley & Bennett" Jason Neroni พ่อครัวและเจ้าของที่ The Rose Venice กล่าว "มันเป็นงานฝีมือในลอสแองเจลิสดูดีและทันสมัยและมีพื้นที่เพียงพอที่จะใส่เครื่องมือทั้งหมดของฉันไว้ในกระเป๋าใบเดียว"

ตัวขยายวงลิ้นชักแบบขยายได้

The Container Store ตัวขยายลิ้นชักเก็บเงิน $ 17Shop

"ฉันเชื่อในวิธีการจัดเก็บแบบ KonMari ซึ่งเป็นวิธีเดียวกับที่ได้รับความนิยมโดย Marie Kondo" โทโมะทากาฮาชิซีอีโอและผู้ก่อตั้งจินย่าราเมนสารภาพสารภาพ "เป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องสามารถมองเห็นเครื่องมือที่คุณเป็นเจ้าของเพื่อที่จะใช้งานได้ดีที่สุดดังนั้นฉันขอแนะนำให้ใช้ตัวแบ่งลิ้นชักที่ชัดเจนเหล่านี้เพื่อเพิ่มพื้นที่ลิ้นชักให้สูงสุด

กระทะ Yakumi

กะทะสเตนเลสสตีลยากุมิ 90 $ ร้านค้า

"ชุดอุปกรณ์ติดตั้งแบบญี่ปุ่นนี้ช่วยประหยัดพื้นที่" Charles Namba หัวหน้าพ่อครัวและเจ้าของร้าน Tsubaki กล่าว "มันบางมากและคนอเมริกันมักจะใช้พื้นที่มากขึ้นบนเคาน์เตอร์"

ภาชนะที่เก็บอากาศแน่น

เหยือก Infinity Jars ขวดแก้วอุลตร้าไวโอเล็ตขนาดใหญ่ชุด 3 $ 55 ร้านค้า

"ที่ Percolate เราใช้ตู้เก็บของที่ทันสมัยเพื่อเก็บชาใบพรีเมี่ยมของเราให้สดและป้องกันการสัมผัสกับอากาศ" Jeremy Godsil ผู้ก่อตั้ง Percolate เผย "ภาชนะเหล่านี้ป้องกันความเสียหายที่เกิดจากแสงจากแสง UV เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์พวกเขายังมีความอเนกประสงค์ - คุณสามารถใช้พวกมันสำหรับชาเครื่องเทศหรือเมล็ดกาแฟ"

ภาชนะพลาสติกที่วางซ้อนกันได้

The Container Store ถังสี่เหลี่ยมสี่เหลี่ยม $ 4Shop

"The Container Store เป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของคุณสำหรับทุกความต้องการในการจัดระเบียบห้องครัวของคุณ" Perry Pollaci หัวหน้าพ่อครัวที่ Castaway กล่าว "ที่ Castaway เราใช้กระบอกพลาสติกแบบซ้อนกันได้เพื่อให้สมุนไพรของเราเข้ามาทำให้พวกมันมองเห็นได้ง่ายและที่สำคัญคือทำให้พวกมันสดอยู่เสมอ

ห่อสมุนไพรในผ้ากระดาษเพื่อความสดชื่นที่สุด

The Container Store Dymo เครื่องผลิตฉลากลายนูน $ 11Shop

“ ผู้ผลิตฉลากเป็นสิ่งจำเป็นเช่นกันเพราะครัวสามารถยุ่งและทำให้ถังบรรจุง่ายขึ้นที่จะคว้าสิ่งที่คุณต้องการได้ในเวลาเร่งด่วน” Pollaci กล่าวเสริม

จานเนยฝรั่งเศส

Sawyer Ceramics French Ceramic Butter Keeper $ 45Shop

Peter Cullinane ผู้ก่อตั้ง Lewis Road Creamery กล่าวว่า "จานเนยแบบดั้งเดิมของฝรั่งเศสทำให้เนยของคุณสดใหม่สามารถกระจายได้และใช้งานง่าย "รักษารสชาติของเนยไว้ด้วยน้ำที่ปิดผนึกไว้ที่ฐานโดยไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็น - ทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์หรือตู้เก็บของของคุณเพียงเติมหม้อเล็ก ๆ แล้วตักลูอิส Road Butter ลงในระฆัง จนกว่าจะเติมและใส่ด้านบนในสถานที่เติมด้วยน้ำจืดทุกสองสามวันและสนุก! "

ยืนเค้กและโดม

Pottery Barn Grace แท่นกดเค้กแก้วและโดม $ 110Shop

"ความชื้นเริ่มหลุดพ้นทันทีที่คุณหั่นเค้กเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาเค้กห้องครัวของฉันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับยืนเค้กและโดมที่มีคุณภาพเช่นเดียวกับ Pottery Barn" Ken Romaniszyn ผู้ก่อตั้ง Lady M Confections อธิบาย "ด้วยโดมนี้ขนมเค้กสามารถใช้เวลาเพิ่มอีกสองสามวันการใช้ขาตั้งเค้กแทนจานก็จะทำให้พื้นที่เคาน์เตอร์หรือตู้เย็นเพิ่มขึ้น"

ตู้แช่ไวน์ขนาดกะทัดรัด

ผู้ที่กระตือรือร้นไวน์ Silent 12-Zone Single Wine Wine คูลเลอร์ $ 158Shop

"หากคุณซื้อไวน์หนึ่งขวดโดยมีความตั้งใจที่จะเปิดภายในสองสามวันถึงสองสามสัปดาห์ตู้เย็นที่เชื่อถือได้ของคุณคือตู้แช่ไวน์ที่สมบูรณ์แบบและเคาน์เตอร์ประหยัดพื้นที่บนเคาน์เตอร์อย่างไรก็ตามหากคุณมีขวดไวน์ที่คุณต้องการ ถือเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับไวน์คูลเลอร์เป็นเวลาหลายเดือน "Nicholas Caballero ผู้ซื้อไวน์และเจ้าของ Mirabelle Wine Bar กล่าว "ฉันขอแนะนำ Wine Enthusiast Silent 12 ขวดเก็บไวน์เย็นสำหรับราคาต่ำกว่า $ 200 ตู้เย็นขนาดกะทัดรัดนี้เหมาะสำหรับขวดปลายสูงของคุณที่คุณอาจต้องการบันทึกสำหรับค่ำคืนพิเศษกับเพื่อน ๆ หรือเพลิดเพลินกับหน้าทีวีของคุณดู The Marvelous นางไมเซล "

เหล็กกล้าไร้สนิม Bain Marie

ร้านอาหารสแตนเลส Bain Marie $ 64 ร้านค้า

"เครื่องมือนี้เรียบง่ายสุด ๆ แต่ดีเยี่ยมที่จะเก็บช้อนและแหนบของคุณทั้งหมดในขณะที่คุณกำลังทำอาหาร" Neal Fraser เชฟและเจ้าของ Redbird และ Vibiana อธิบาย "ฉันเติมด้วยน้ำร้อนและเก็บไว้ในเตาหรือแผ่นเหล็กแผ่นเหล็กบนเตา"

กล่องเครื่องมืออุตสาหกรรม

ตู้เครื่องมือช่าง 5 ลิ้นชัก $ 180Shop

“ กล่องเครื่องมืออุตสาหกรรมมีความสำคัญอย่างยิ่งในสายงานของฉัน” Claudette Zepeda-Wilkins หัวหน้าผู้บริหารและหุ้นส่วนของ El Jardónกล่าว "ที่ร้านอาหารทุกคนได้รับลิ้นชักเพื่อตัวเองเพื่อให้เราสามารถจัดระเบียบที่บ้านตู้ขนาดเล็กทำงานได้ดี แต่การมีลิ้นชักหรือกล่องแยกเป็นกุญแจสำคัญคุณสามารถแยกมีดออกจากสิ่งที่คุณต้องการและใช้งานได้ คลำหาเคล็ดลับเช่นท่อเล็ก ๆ "

ถัดไป: เราให้พ่อครัว 200 ดอลลาร์เพื่อใช้จ่ายที่วิลเลียมส์โซโนมานี่คือสิ่งที่พวกเขาซื้อ

ดูวิดีโอ: ขายอะไรด? อยากเปดรานอาหารตามสง ตองด! (กันยายน 2020).